B22 / B25
El principal campo de aplicación de los procesos automáticos de la serie B es la producción de emulsiones y suspensiones de viscosidad baja a media.
Las aplicaciones típicas son la producción de:
- Sopa, salsa y salsa,
- Ketchup y mayonesa,
- Farsa de pescado,
- Inyección de salmuera,
- Paté y sopera, así como el reacondicionamiento de reelaboración,
- la preparación de materiales de proceso, como aditivos y especias para la producción de salchichas, alimentos para mascotas y queso procesado
El emulsionado se realiza a través de un sistema de corte separado.
El sistema de corte consta de un cabezal de cuchilla, que gira con el eje del motor, y una placa perforada intercambiable, que se fija en la carcasa de corte.
El tamaño del orificio en la placa perforada determina la calidad de la emulsión.
Solicitar cotización