Grinder

El KS Combi Grinder es una máquina combinada única que permite el procesamiento simultáneo de carne fresca y congelada. ¡Esto se puede hacer sin ningún cambio!

El sistema especial de corte KS evita la presión mecánica sobre la carne, que se puede encontrar en las picadoras convencionales. El contraimpulso separado del tornillo de alimentación y la cuchilla de corte, cada uno con dos velocidades, permite variar el tamaño de corte final utilizando la misma placa perforada. Esto garantiza una granulación uniforme independientemente de la temperatura de la carne.