Details
| Marca | Günther |
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Cortex CB 435/4E – CB 435/4E HVC – Cortex CB 598 Jerky
Equipo para hacer rebanadas de cortes frescos de músculos de carne de res, cerdo y pollo. Ideal para filetear pulpas, lomos, pechugas, muslo, etc. Con cuchillas circulares ajustables desde 6mm hasta 200mm. Es un equipo altamente productivo y eficaz para hacer este tipo de rebanadas con una tolerancia muy exacta y muy baja merma de corte.
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